Апарат шокового заморожування BCF60

Апарат шокової заморозки - Місткість 13хGN 1/1 або 600х400 мм; - Продуктивність: - охолодження: 60 кг/90 (від +70 до +3°C) - заморожування: 38 кг/240 (від +70 до -18°C) - Температурний режим: до +43°С - Максимальна температура продукту, що завантажується в обладнання не більше +80°C - Відстань між листами: 65 мм - 4 робочих програмованих циклу: - швидке охолодження - глибоке охолодження - швидке заморожування - глибоке заморожування - Кожен цикл включає три фази (жорсткий холод, мякий холод, заморожування) - Налаштування та контроль циклу та параметрів фаз охолодження/заморожування - Функція утримання режиму температури - Ручне розморожування У комплекті: - автоматичний термощуп Матеріал - копрус: нержавіюча сталь