Багетний лист Brillis 600х400х25

Перфороване деко для багета Brillis 600х400х25 - алюмінієве, 5 хвиль. Використовується в ротаційних печах і пекарських шафах. Це лист, який підходить для випікання французьких булок або хлібців невеликих розмірів.

Перфорація витісняє вологу в процесі випічки, що сприяє наповненню теплим повітрям. Це в свою чергу активізує дріжджі, в результаті чого формується пориста структура і продукт стає повітряним.

Без антипригарного покриття.

Технічні особливості:

Рама: алюмінієва гнута.

Виготовлення: алюмінієве.

Товщина алюмінію: 1,15мм.

Стандартне виконання: напівкруглі канали (шириною 60 мм, глибина 25 мм).

Діаметр перфораційних отворів: 1,8 мм.

Розмір листа: 600х400.

Кількість каналів: 5.

Довжина каналу: 60см.

Розташування каналів паралельно довжини сторони листа.

Виготовляємо дека за вашими індивідуальними розмірами.