Міксер планетарний FM-7

Завдання міксера планетарного Frosty FM-7  — це швидке та якісне перемішування маси, внаслідок чого відбувається збиття, розпушування, насичення повітрям і змішування інгредієнтів. Віночок обертається одночасно по колу чаші та навколо своєї осі. 

Міксер застосовується для замішування рідкого тіста, приготування різних кондитерських кремів, майонезів, соусів та ін.

Планетарний міксер Frosty FM-7 обладнаний знімною ліжею із захисною кришкою та варіатором швидкості, завдяки якому можна вибрати швидкість обертання насадки від 151 до 852 об/хв. Панель керування в цій моделі надійно захищена від потрапляння вологи, робочі елементи легко знімаються й миються.

Міксер укомплектований таким набором насадок:

• насадка-вінчик з металевих арматурних дротів застосовується для збивання рідких інгредієнтів (яїчної маси, крему, суфле, мусів, рідкого тіста); збивати на високій швидкості;
• насадка-гак (спиральна насадка) — для вимішування густого або крутого тіста (наприклад, дріжджового); під час замішування густого тіста дежа має бути заповнена не більш ніж на 1/4 частини від її об'єму; вимішувати на низькій швидкості;
• насадка-лопатка (біттер) — для перемішування, розминання густих продуктів (для пюрування, перемішування фаршу тощо); працювати на середній швидкості.