Піч конвекційна AP10QM

Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP10QM на 10 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю управління, виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана із закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.
Ця модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора та автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари – інжекторний з функцією регулювання вологості.
Пекти оснащена функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випіканні делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто та ін.
Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємністю та решіткою 10 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм