Індукційні плити

Індукційна панель - це тип варильної поверхні, в якій для нагрівання та приготування їжі використовується індукційний струм, а не газ чи електричний нагрівальний елемент (Hi-light).

Індукційна варильна панель розігріває на 50% швидше, ніж електрична панель з конфорками Hi-light. А значить і споживає енергії значно менше. Також треба відзначити, що йде значно менша втрата тепла, адже індукція нагріває безпосередньо посуд за рахунок його намагнічування. Як результат, вона не тільки менше нагріває повітря в приміщенні, а й менше нагрівається сама (тільки місце під посудом і невелика зона по периметру дна посуду).

Поверхня варильних панелей Ventolux виготовлена з термостійкого загартованого керамічного скла. Для управління використовується сенсорна панель, що дозволяє вибирати зону нагріву, регулювати рівень потужності, програмувати додаткові функції, такі як таймер з автовідключенням, функція Booster для швидкого розігріву, об'єднання зон нагріву і т.д .

Індукційні панелі нагрівають їжу набагато швидше, ніж газові та електричні панелі. Наприклад, час закипання води на індукційній панелі на 50% швидше, ніж на електричній панелі з конфорками Hi-light. Також деякі моделі індукційних поверхонь мають функцію Booster, завдяки якій в рази збільшується потужність конфорки, що значно економить ваш час при приготування їжі. 

Мити таку поверхню легко і просто, адже під час приготування їжа неможливо залишити пригорілі сліди на гладкій теплій поверхні. Залишки їжі легко змити за допомогою губки, а потім протерти так само, як будь-яку гладку скляну поверхню.