Аппарат шоковой заморозки BCF60

Аппарат шоковой заморозки - Емкость 13хGN 1/1 или 600х400 мм; - Производительность: - охлаждение: 60 кг/90 (от +70 до +3°C) - заморозка: 38 кг/240 (от +70 до -18°C) - Температурный режим: до +43°С - Максимальная температура загружаемого продукта в оборудование не более +80°C - Расстояние между листами: 65 мм - 4 рабочих программируемых цикла: - быстрое охлаждение - глубокое охлаждение - быстрая заморозка - глубокая заморозка - Каждый цикл включает три фазы (жесткий холод, мягкий холод, замораживание) - Настройка и контроль цикла и параметров фаз охлаждения/заморозки - Функция удержания режима температуры - Ручная разморозка В комплекте: - автоматический термощуп Материал - корпус: нержавеющая сталь