Аппарат шоковой заморозки BCF20

Аппарат шоковой заморозки - Вместимость 5хGN 1/1 или 600х400 мм - Производительность: - охлаждение: 20 кг / 90 (от +70 до +3°C) - замораживание: 15 кг / 240 (от +70 до -18°C) - температура окружающей среды: до +43°С - максимальная температура продукта загружаемого в оборудование: не более +80°C - расстояние между противнями: 65 мм Четире рабочих программируемых цикла: - быстрое охлаждение - глубокое охлаждение - быстрое замораживание - глубокое замораживание - каждый цикл включает три фазы: (жесткий холод, мягкий холод, заморозка) - настройка и контроль цикла, параметров фаз охлаждения / заморозки - есть функция удержания режима температуры - ручная разморозка В комплекте: - автоматический термощуп - материал: нержавеющая сталь