Багетный лист BRILLIS 600×800×30, 8 волн

Противень багетная алюминиевая BRILLIS на 8 рядов используется для выпечки французских булок, которые отличаются своей вытянутой формой, хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Обычно они используются на больших пекарнях, в кондитерских цехах и в ресторанах узкой специализации.
Дека для французских булок отличаются от обычных по конструкции: специальные волны, каждая из которых отведена для багета, произведены таким образом, чтобы в процессе выпечки изделие формовано в багет. Здесь еще присутствует перфорация, она обеспечивает равномерное подрумянивание верхней корочки на выпечке. 
Противень BRILLIS выполнена из алюминия, благодаря которому сохраняется высокая теплопроводность; он также отличается своими особенностями такими как легкий вес, долговечность и практичность. 

Габаритные размеры: 600×800×30 мм
Материал изготовления: алюминий.
Стандартное исполнение: полукруглые каналы
Количество волн: 8.
Длина канала: 80 см.
Расположение каналов параллельно длинной стороне листа.