Миксер планетарный B-40
94 531,78 ₴
- В наличии
- Код: B40
Планетарный миксер FROSTY B-40 используется на мелких пекарнях или предприятиях общественного питания для замеса различных видов теста (для жидких видов теста), приготовления различных кондитерских масс и кремов.
Данная модель планетарного миксера подойдет для пекарни, кондитерской, ресторана, пищевого цеха. Планетарное вращение месильного органа позволяет осуществлять более равномерный замес тестовой массы по всему объему дежи. Данная серия отличается фиксированными тремя скоростями замеса. Пекарю, для применения соответствующей технологии замеса нужно знать, что у каждого сорта муки свои особенности поглощения воды. Для приготовления различных рецептов теста используют разные техники замеса и, соответственно, применяют разные типы миксеров или тестомесов.
В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Материал: алюминий, нержавеющая сталь.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Миксер |
| Гарантийный срок | 24 мес |
| Количество скоростей работы | 3 |
| Максимальная скорость вращения | 306 об/мин |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Механизм крепления чаши | съемная дежа |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Номинальная потребляемая мощность | 2200 Вт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Объём дежи | 40 л |
| Сфера использования | Уличная торговля, Торговые магазины, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
| Тип миксера | Планетарный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Цвет корпуса | Алюминий |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1100 мм |
| Длина | 560 мм |
| Ширина | 720 мм |
- Цена: 94 531,78 ₴