Витрины кондитерськие
Кондитерские витрины — это специализированная холодильная техника для экспозиции и хранения тортов, слоеных пирожных, шоколадных десертов и пирожных. Данный тип оборудования используется в кафе, барах, фуд-кортах, ресторанах, продуктовых магазинах и пекарнях. Назначение кондитерских витрин — создание оптимальной температуры и влажности, представление продукта в выгодном свете.
Принцип работы кондитерских витрин заключается в охлаждении внутреннего объема с помощью компрессорно-конденсаторного агрегата. Витрина управляется с помощью микропроцессорного устройства или блока автоматики.
Электронный блок позволяет регулировать процесс оттаивания и подавать аварийные сигналы при нарушении правил эксплуатации кондитерской витрины. В современных моделях текущая температура отображается на специальном дисплее. Для эффектного освещения товарного ассортимента применяются люминесцентные лампы с белым светом и низкой теплоотдачей.
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–5%
–10%
–10%
Красивая, привлекательная кондитерская витрина — это оборудование, которое гарантированно увеличивает объемы продаж в заведениях общественного питания. При грамотном выборе холодильной витрины и качественном ее наполнении затраты на профессиональную технику окупятся в кратчайшие сроки. Правильный подбор оборудования приносит массу преимуществ барам, ресторанам, столовым, кондитерским и супермаркетам:
срок реализации продуктов увеличивается при условии правильного хранения в холодильных витринах;
привлекательность продукции возрастает благодаря эффектной выкладке и удачной подсветке;
уход за кондитерской витриной предельно прост;
правильно организованное пространство позволяет оптимизировать работу персонала и т. д.